La robe lumineuse, couleur jaune d’or brillant, s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fleurs blanches miellées (aubépine, acacia) à celles des fruits bien mûrs (pêche, poire). La bouche à l’attaque souple offre une texture veloutée, un excellent équilibre entre la douceur et la fraîcheur acidulée, de l’ampleur, ainsi que des arômes de fruits confits (abricot, coing) et de miel qui persistent dans une finale longue et gourmande. Très beau Coteaux du Layon.