La robe brillante et lumineuse, couleur rouge grenat franc, s’ouvre sur un nez expressif et plaisant qui associe les odeurs des confitures de fruits rouges (cerise, fraise) à des nuances réglissées et torréfiées (café). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’ampleur, de la fraîcheur, ainsi que des arômes de petits fruits rouges (groseille), d’épices et de vanille, qui enrobent des tanins fondus puis persistent dans une finale gourmande. Très beau Saumur Champigny.