La robe brillante et lumineuse, couleur rouge grenat aux reflets violets, s’ouvre sur un nez expressif qui associe des odeurs de tarte aux fruits rouges (cerise, prune, fraise) à des notes réglissées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’équilibre, de l’ampleur, ainsi que des arômes de fruits noirs (mûre) et d’épices qui enrobent des tanins fondus puis persistent dans une finale gourmande. Très beau Saumur Champigny.