La robe brillante et lumineuse, couleur rouge grenat profond aux reflets rubis, s’ouvre sur un nez puissant et complexe qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (fraise, griotte, cassis) à des notes de noix de muscade et de noix de coco. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, une sensation de « sucrosité », de la finesse, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (framboise, fraise, mûre), grillés et toastés, qui enrobent des tanins bien présents puis persistent dans une finale longue et consistante. Très beau Bourgueil.