Dans une robe limpide et brillante, couleur jaune pâle aux reflets dorés, se forme une couronne de bulles fines. Le nez expressif et plaisant associe les odeurs des fruits blancs (pêche, poire) à des notes d’agrumes. La bouche à l’attaque élégante et fraîche offre de la tendresse, un caractère crémeux, un bel équilibre sur la tension, ainsi que des arômes fruités qui persistent dans une finale longue et harmonieuse. Très beau Vouvray mousseux.