La robe brillante et lumineuse, couleur jaune aux reflets or, s’ouvre sur un nez délicat qui associe les odeurs des fleurs blanches (acacia, aubépine) à celles des agrumes et à des nuances de confiture de pêche. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’onctuosité, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (ananas, citron, pamplemousse) qui persistent longuement dans une finale élégante, croquante et délicatement minérale. Très beau Menetou Salon.