La robe brillante et cristalline, couleur jaune pâle aux reflets or, s’ouvre sur un nez expressif et séduisant qui associe les odeurs des fleurs blanches (chèvrefeuille) à celles des fruits exotiques (mangue, passion) et s’enrichit de nuances grillées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, intense et onctueuse, de la fraîcheur, un équilibre remarquable, ainsi que des arômes fruités (passion, zeste de citron vert) qui persistent dans une finale croquante et gourmande. Superbe Touraine Sauvignon.