La robe brillante et lumineuse, couleur jaune pâle aux reflets or, s’ouvre sur un nez explosif et séduisant qui associe les odeurs des agrumes (pamplemousse, citron) à celles des fruits exotiques (mangue, passion) et s’enrichit de notes de fruits blancs (pêche). La bouche à l’attaque vive et fraîche offre une matière charnue, du volume, du « gras », un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (ananas, poire) qui persistent dans une finale très longue et racée. Très beau Pouilly Fumé.