La robe brillante et lumineuse, couleur rose pâle aux nuances saumon, s’ouvre sur un nez séduisant qui associe les odeurs des petits fruits rouges (framboise, groseille) à des notes amyliques de bonbon à la banane. La bouche à l’attaque tendre et souple offre une matière charnue, de la sucrosité, du « gras », de la finesse, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (fraise, myrtille) qui persistent dans une finale gourmande. Superbe Cabernet d’Anjou.