La robe brillante et lumineuse, couleur jaune paille aux reflets dorés, s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe des odeurs de fruits très mûrs (poire, abricot) à des notes grillées et toastées. La bouche à l’attaque moelleuse offre une matière charnue, du volume, du gras, de l’ampleur, réveillée par une pointe de fraîcheur, un excellent équilibre, ainsi que des arômes de fruits confits et fruits secs (coing, noisette) qui persistent dans une finale vanillée. Superbe Coteaux du Layon.