La robe brillante et lumineuse, couleur rouge rubis, s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges frais et confiturés (fraise des bois, cerise) à des nuances de réglisse. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’onctuosité, ainsi que des arômes fruités (mûre) qui enrobent des tanins jeunes encore un peu « pointus » puis persistent dans une finale gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.