La robe brillante et lumineuse, couleur jaune pâle aux reflets dorés, s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fleurs (aubépine, tilleul, acacia) à celles des fruits confits (coing, ananas) et s’enrichit de nuances de fruits secs. La bouche à l’attaque souple et moelleuse offre une texture veloutée, un excellent équilibre avec une pointe de fraîcheur, ainsi que des arômes de miel et de pâte de fruits qui persistent dans une finale longue, séduisante et gourmande. Très beau Coteaux du Layon.