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La robe cristalline et lumineuse, couleur jaune pâle aux reflets or, s'ouvre sur un nez expressif et élégant qui associe les odeurs des fleurs séchées à celles des fruits exotiques presque confits (ananas, mangue). La bouche à l'attaque perlante et souple offre un bon équilibre sur la fraîcheur, du volume, une rondeur séduisante, ainsi que des arômes fruités (passion, litchi) qui persistent dans une finale croquante, longue et délicatement minérale. Très beau Pouilly Fumé.