La robe brillante et lumineuse, couleur jaune soutenu aux reflets dorés, s’ouvre sur un nez intense et flatteur qui associe les odeurs des fruits confits (abricot, coing) à celles des fruits secs (amande, figue) et s’enrichit de notes vanillées et toastées. La bouche à l’attaque suave et moelleuse offre une matière veloutée, de la puissance, de la finesse, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi qu’un retour sur des arômes de fleurs (tilleul), fruits confits (ananas, mangue) et pain grillé, qui persistent dans une finale longue et élégante. Superbe Coteaux du Layon Faye d’Anjou.