Dans une robe brillante couleur jaune pâle aux reflets platine naissent des bulles fines et rapides. Le nez bien ouvert associe les odeurs des fleurs à celles des fruits blancs (poire) et s’enrichit de nuances briochées. La bouche à l’attaque vive et fraîche offre un beau volume, de l’équilibre entre la douceur et la vivacité, de l’harmonie, ainsi que des arômes fruités qui persistent dans une finale équilibrée et élégante. Beau Saumur mousseux