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La robe brillante et lumineuse, couleur rouge rubis, s'ouvre sur un nez fin et élégant qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (cerise, groseille) à des nuances épicées. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, de la fraîcheur, de l'équilibre, ainsi que des arômes fruités (cerise à l'eau-de-vie) et épicés qui enrobent des tanins délicats puis persistent dans une finale croquante. Très beau Cheverny.