La robe brillante et lumineuse, couleur jaune pâle aux reflets dorés, s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fleurs blanches (seringat) à celles des fruits mûrs (poire, mangue) et s’enrichit de nuances plus « vertes » de rhubarbe. La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, du volume, un bel équilibre entre la vivacité et le « gras », ainsi que des arômes fruités (litchi, ananas) qui persistent dans une finale soyeuse et croquante. Très beau Sancerre.