Dans une robe brillante couleur jaune pâle aux reflets vieil or se forme une jolie collerette de bulles fines. Le nez intense et élégant associe les odeurs des agrumes (pamplemousse, citron) à des notes toastées et briochées. La bouche à l’attaque fraîche et délicate au premier « toucher » offre du volume, de la structure, de la concentration, ainsi que des arômes fondus de fruits mûrs et vanille qui persistent dans une finale longue. Très beau Crémant de Loire.