La robe couleur jaune pâle clair aux reflets or gris est translucide et brillante. Le nez expressif et agréable associe les odeurs des fleurs blanches (aubépine) à celles des agrumes (pamplemousse, citron). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, avec de la structure, beaucoup de fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (cédrat, amande verte) qui persistent dans une finale croquante et longue. Très beau Saumur blanc.