La robe brillante et lumineuse, couleur jaune soutenue aux reflets dorés, s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fleurs miellées (aubépine, tilleul, acacia) à celles des fruits bien mûrs (poire, coing, ananas) et s’enrichit de nuances grillées. La bouche à l’attaque souple et moelleuse offre une texture veloutée, un beau volume, un excellent équilibre sur la fraîcheur, ainsi qu’un retour aromatique fruité qui persiste dans une finale longue, séduisante et gourmande. Superbe Coteaux du Layon.