La robe limpide et brillante, couleur jaune pâle aux reflets argentés, s’ouvre sur un nez expressif et élégant qui associe les odeurs des fleurs blanches (tilleul) à celles des agrumes (citron, pamplemousse). La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, un bon équilibre sur la vivacité et la tension, du volume, ainsi que des arômes de cédrat qui persistent dans une finale croquante. Beau Côtes d’Auvergne.