La robe brillante et lumineuse, couleur rouge grenat aux reflets violets, s’ouvre sur un nez délicat qui associe les odeurs des confitures de fruits rouges et noirs (framboise, mûre) à des nuances réglissées et toastées. La bouche à l’attaque souple offre une matière équilibrée et charnue, de la fraîcheur, de l’onctuosité, ainsi qu’un retour aromatique sur des arômes fruités et vanillés qui enrobent des tanins consistants puis persistent dans une finale chaleureuse. Très beau Chinon.