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La robe brillante et lumineuse, couleur jaune pâle aux reflets dorés, s'ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fleurs à des notes beurrées, toastées et briochées. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, du volume, de la richesse et du "gras", ainsi que des arômes de fruits secs torréfiés (noisette, amande) et de vanille qui persistent dans une finale pleine, longue et veloutée. Superbe Chinon blanc.