La robe brillante et lumineuse, couleur jaune pâle aux reflets dorés, s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fleurs à des notes beurrées, toastées et briochées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de la richesse et du « gras », ainsi que des arômes de fruits secs torréfiés (noisette, amande) et de vanille qui persistent dans une finale pleine, longue et veloutée. Superbe Chinon blanc.