La robe brillante et lumineuse, couleur jaune pâle aux nuances vertes et aux reflets dorés, s’ouvre sur un nez expressif et original qui associe les odeurs des fruits blancs et exotiques (pêche, mangue, litchi) à des notes d’anis et d’aneth. La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, une jolie trame, de l’équilibre, de la structure, ainsi que des arômes fruités, mais également vanillés et toastés, qui persistent dans une finale volumineuse et longue. Très beau Sancerre blanc.