La robe brillante et limpide, couleur jaune pâle aux reflet or, s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits blancs (poire) et des agrumes (pamplemousse) à des notes de bonbon à la banane. La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, de l’ampleur, du volume, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de fruits exotiques (mangue, passion) qui persistent dans une finale gourmande. Beau Touraine sauvignon.