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La robe brillante et lumineuse, couleur rouge grenat profond presque noir, s'ouvre sur un nez expressif et plaisant qui associe des odeurs de violette à des notes de fruits noirs confiturés (myrtille, cassis) et s'enrichit de nuances épicées. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, avec du volume, du gras, ainsi que des arômes fruités (fraise des bois) et poivrés qui enrobent des tanins bien présents puis persistent dans une finale gourmande. Beau Touraine Gamay.