La robe limpide et brillante, couleur jaune pâle aux nuances vertes et aux reflets or, s’ouvre sur un nez expressif et plaisant qui associe les odeurs des fleurs (troène, seringat) à celles du buis et s’enrichit de nuances de pain grillé. La bouche à l’attaque tendre offre une matière charnue, de la richesse, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de fruits bien mûrs (pêche, poire) qui persistent dans une finale longue et croquante. Très belle IGP Val de Loire cépage sauvignon.