La robe brillante et lumineuse, couleur rouge grenat profond aux reflets violets, s'ouvre sur un nez expressif et flatteur qui associe des odeurs concentrées des fruits rouges et noirs (framboise, myrtille, cassis) à des nuances épicées. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, du "gras", de la richesse, ainsi que des arômes de confiture de fruits noirs (mûre) qui enrobent des tanins consistants puis persistent dans une finale extraordinairement gourmande. Très beau Haut-Poitou.