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Dans une robe brillante couleur jaune aux reflets or se forme une couronne de bulles fines et régulières. Le nez associe les odeurs des fruits mûrs à des nuances de miel, de beurre, et à des nuances florales. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l'harmonie, ainsi que des arômes de tarte aux fruits (mirabelle) qui persistent dans une finale longue et élégante. Beau Touraine Mousseux millésimé.