La robe brillante et lumineuse, couleur jaune pâle aux reflets dorés, s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits mûrs à des notes délicatement beurrées, grillées et briochées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, une certaine sucrosité, de l’équilibre, du « gras », ainsi que des arômes vanillés, toastés et de fruits secs, qui persistent dans une finale puissante, ample, longue, gourmande et veloutée. Superbe Chinon blanc.