La robe brillante et lumineuse, couleur jaune franc aux reflets or, s’ouvre sur un nez expressif et élégant qui associe les odeurs des fleurs blanches miellées (aubépine, acacia) à celles des fruits confits (coing, ananas). La bouche à l’attaque moelleuse offre une texture soyeuse, de l’équilibre, de la finesse et de la fraîcheur, ainsi que des arômes de pâte de fruits (mangue) qui persistent dans une finale à la délicate longueur minérale racée. Très beau Quarts de Chaume Grand Cru.