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La robe brillante et lumineuse, couleur rose pâle, s'ouvre sur un nez riche et séduisant qui associe les odeurs des agrumes (pamplemousse) à celles des petits fruits rouges (groseille) et s'enrichit de nuances mentholées. La bouche à l'attaque fraîche offre une matière douce et charnue, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (fraise, framboise) et épicés qui persistent dans une finale gourmande. Très beau Cabernet d'Anjou.