La robe brillante et lumineuse, couleur rose pâle, s’ouvre sur un nez expressif et agréable qui associe les odeurs des fleurs (rose) à celles des petits fruits rouges (fraise, framboise). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, une douce sensation de sucrosité, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes flatteurs de bonbon acidulé (cerise, groseille) qui persistent dans une finale longue et gourmande. Très beau Cabernet d’Anjou.