La robe brillante et lumineuse, couleur rose pâle aux reflets or gris, s’ouvre sur un nez subtil et discret qui associe les odeurs des fleurs (chèvrefeuille) à celles des agrumes (pamplemousse). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue à la fois savoureuse et tendue, de la finesse, un bel équilibre sur la vivacité, ainsi qu’un retour aromatique sur les fruits (framboise, groseille) et le poivre qui persiste dans une finale élégante d’une grande délicatesse. Superbe Fiefs Vendéens rosé.