La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets dorés s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits blancs à celles des agrumes (pamplemousse). La bouche à l’attaque franche et fraîche offre une matière charnue, de la structure, un bel équilibre, ainsi que des arômes floraux, fruités (ananas, poire) et citronnés, qui persistent dans une finale croquante et longue. Très beau Chinon blanc.