La robe brillante et lumineuse couleur jaune or franc s’ouvre sur un nez concentré qui associe les odeurs des fleurs opulentes (tilleul) à celles des fruits confits (mandarine). La bouche offre moelleux, puissance et volume, avec des arômes de pâtes de fruits (coing); ainsi qu’un remarquable équilibre avec de la fraîcheur et une minéralité structurante qui persiste dans une finale racée. Beau Quarts de Chaume Grand Cru.