La robe brillante et lumineuse couleur rouge rubis intense s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (mûre, cerise, framboise) à des notes de vanille et de poivre. La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, de la souplesse, beaucoup de gourmandise, ainsi que des arômes fruités (cassis, fraise) et épicés qui enrobent des tanins légers puis persistent dans une finale longue, croquante et soyeuse. Superbe Gamay IGP Val de Loire.