La robe brillante et lumineuse couleur jaune doré s’ouvre sur un nez délicat qui associe les odeurs des fleurs miellées (aubépine, cerisier) à celles des fruits secs (datte, abricot). La bouche à l’attaque sucrée et délicatement liquoreuse offre un bon équilibre sur la fraîcheur et la minéralité, de la complexité, ainsi que des arômes de fruits confits et de miel qui persistent dans une finale gourmande. Beau Coteaux de l’Aubance.