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La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets gris s'ouvre sur un nez expressif et séduisant qui associe les odeurs des fruits exotiques (mangue, passion, ananas) à des nuances épicées (poivre). La bouche à l'attaque fraîche offre un bel équilibre, une grande finesse, ainsi que des arômes fruités (litchi, pêche) qui emplissent le palais puis persistent dans une finale d'une grande élégance. Beau Grolleau Gris IGP Val de Loire.