La robe brillante, couleur jaune pâle aux reflets or, s’ouvre sur un nez fin et complexe qui associe les odeurs des agrumes (pamplemousse) à celles des fruits jaunes (coing, pêche). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la fraîcheur, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (cédrat) qui persistent dans une finale, sapide et saline, avec une touche minérale qui apporte la longueur. Beau Muscadet Sèvre et Maine sur lie.