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La robe brillante et lumineuse couleur rouge rubis aux reflets violets s'ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des épices à des notes torréfiées et fruitées (myrtille). La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, du volume, ainsi que des arômes boisés légers (vanille) qui enrobent des tanins fondus puis persistent dans une finale gourmande. Très bel Anjou rouge.