La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez délicat et élégant qui associe les odeurs des fleurs blanches (seringat, aubépine) à celles des fruits exotiques (mangue, passion). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la vivacité, du « gras », un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (pêche, litchi, zestes d’agrumes) qui persistent dans une finale délicatement minérale et gourmande. Très beau Touraine sauvignon.