La robe brillante couleur rouge rubis foncé s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits compotés (framboise, fraise, cassis) à des notes réglissées, grillées et toastées. La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, de la profondeur, de la fraîcheur, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (groseille) et épicés qui enrobent des tanins structurés puis persistent dans une finale longue et racée. Très beau Saumur Champigny.