La robe brillante couleur rouge grenat profond aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits noirs (cassis, mûre) à des notes de vanille et d’épices douces. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’ampleur, de la gourmandise, ainsi que des arômes toastés (pain grillé, vanille, chocolat) qui enrobent des tanins fondus puis persistent dans une finale épicée, veloutée et longue. Très beau Chinon.