La robe brillante couleur rouge sombre aux reflets violines s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits noirs (cassis, mûre) à des notes de torréfaction (pain grillé, vanille, caramel). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’ampleur, de la suavité, ainsi que des arômes fruités (fraise), toastés et fumés, qui enrobent des tanins bien présents puis persistent dans une finale puissante, veloutée et longue. Très beau Chinon.