La robe brillante et lumineuse couleur or pur s’ouvre sur un nez expressif, puissant et complexe, qui associe les odeurs des fruits exotiques confits (mangue, ananas) à celles du miel. La bouche à l’attaque liquoreuse offre une matière onctueuse, un bon équilibre sur la fraîcheur, de la minéralité, ainsi que des arômes fruités (pâte de coing, poire) qui persistent dans une finale longue, aérienne, élégante et savoureuse. Très beau Quarts de Chaume Grand Cru.