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La robe brillante et lumineuse couleur or pur s'ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs d'ananas au sirop, d'agrumes confits et de fleurs (tilleul) à celles du miel. La bouche à l'attaque liquoreuse offre une matière onctueuse, un bon équilibre grâce à de la fraîcheur et de la minéralité, ainsi que des arômes fruités (poire confite) qui persistent dans une finale longue, tonique et savoureuse. Très beau Quarts de Chaume Grand Cru.