La robe brillante couleur rouge grenat foncé aux reflets violines s’ouvre sur un nez expressif et profond qui allie les odeurs des fruits noirs (cassis, mûre) à des notes de chocolat et de réglisse. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, un bel équilibre, une pointe de vivacité, ainsi que des arômes fruités (framboise) et épicés qui enrobent des tanins affirmés puis persistent dans une finale structurée, puissante et longue. Très beau Bourgueil.