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La robe brillante couleur rouge grenat s'ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits noirs (myrtille, mûre) à des notes de réglisse, d'épices et d'olives. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités et vanillés qui enrobent des tanins fondus puis persistent dans une finale croquante et longue. Très beau Saumur Champigny.