La robe scintillante et lumineuse couleur bouton d’or intense s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits secs et confits (coing, poire, abricot, orange confite) à des notes de miel et de cire d’abeille. La bouche à l’attaque délicieusement liquoreuse offre une matière onctueuse ainsi qu’un bon équilibre grâce à de la fraîcheur et de la minéralité. Les arômes fruités, vanillés et briochés, persistent dans une finale longue, savoureuse et opulente sans aucune lourdeur. Très beau Coteaux du Layon Premier Cru Chaume.